Značka: Jana Kočendová
Kategória: Knihy a poukazy | Elektronické knihy | Náučné a odborné | Zdravie & životný štýl | Zdravá výživa
Elektronická kniha Kuchařka - Vege inspirace:Co mě vedlo k vytvoření této vege inspirativní kuchařky?
Byli jste to Vy, moji drazí přátelé, kteří jste mě přemluvili, ať ty dobroty, které Vám zveřejňuji na Facebooku, vydám společně s recepty v uceleném souboru. Tak tady je máte… Děkuji, že mě poháníte kupředu.
Kde čerpám inspiraci?
Jedná se o klasické nebo rodinné recepty, přetvořené do vegetariánské varianty. Jindy se nechávám inspirovat v restauraci, kde mi něco zachutná a já to potom zkouším vytvořit doma. Občas se nechám inspirovat receptem na internetu, který ale nikdy nedodržím a udělám si ho podle sebe.
A to bych byla ráda, kdybyste udělali také. Nechali se inspirovat a byli tvořiví!
U hlavních jídel většinou neuvádím množství. Určitě umíte odhadnout, zda použijete jednu nebo dvě brokolice…
Kde kupuji suroviny?
Pravdou je, že běžně u nás prodávané tofu a sójové výrobky mi nechutnají.
Naučila jsem se jezdit si pro kvalitní suroviny do Rakouska, konkrétně do Vídně do G3, do obchůdku Martin Reformstark a následně jsem...